Этот шу пуэр обязан своим именем портовому городу, где европейская и китайская культуры встречаются в удивительном симбиозе. Чай выдерживался в специальных условиях, приближенных к морскому климату, что придало ему особую, «солёную» минеральность и необыкновенную мягкость. Настой — тёмный, почти чёрный, с рубиновым отливом. Букет раскрывается тонами влажной земли, старого дерева, шоколада и лёгкой копчёности. Вкус — округлый, бархатный, с долгим, сладким финишем, который напоминает о морских бризах и старых складах с чаем.